緑色の大きな目が印象的なメヒカリ(標準和名：アオメエソ)は、底曳き網漁で獲れる深海魚の一種です。 旨みのある脂ののった白身が魅力で、身も骨もやわらかく、美味しくて食べやすい魚です。 食べ方は唐揚やフライがよく知られていますが、中～大サイズなので食べ方は自在。 漁師好みはシンプルな「塩焼き」と、脂の風味がなじんだ「一夜干し」がおすすめです。 ※サイズ表記につきましてメーカーは「大」としていますが、私的には中くらい見えます。 品名：冷凍めひかり 内容量：1kg 産地：宮城県 サイズ：中～大（1尾が20～30g） 加熱調理の必要性：加熱してからお召し上がりください。 賞味期間：冷凍（-18℃以下）で...