杉桶仕込み 天然醸造「うすくち生醤油」 国内産の大豆と小麦、オーストラリア原産の天日塩を使用 寒い時期に大豆、小麦で作った麹と塩水を木桶に仕込み、夏場の発酵過程を経て、その後、適度に熟成した諸味を搾って仕上げました。 ・丸大豆（国内産大豆） ・小麦（国内産小麦） ・食塩（オーストラリア原産天日塩） 【特徴】 桶で発酵熟成させた生（なま）の醤油。色は淡いけれど、濃口醤油のような深みと旨味があります。 【用途】 うどんや高野豆腐、酢の物など、お出汁や繊細なお野菜の色、香り、味を活かす料理にぴったりです。 ■名称 うすくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦、食塩 ■内容量 500...