BIOCA（ビオカ）有機デュラムセモリナ粉100％ ブロンズダイス製法 ざらざらした表面でソースがよく絡む 有機パスタシリーズの秘密 1. 伝統的な「ブロンズダイス（青銅製の型を通してパスタをしぼる）」という製法をとることにより、パスタの表面に細かな溝ができています。 このざらざらした仕上がりにより、ソースがよく絡みます。 2. 標高2,000メートル以上のイタリア ラテマール山群で採れた天然水を使用しています。まさにイタリアに育まれたパスタです。 ※太さ1.6mm ※標準ゆで時間8分 ※画像はイメージです スパゲッティのゆで方 8分 1. 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ塩を適量入れ...