九代目傳右衛門が造る 最高の旨味の結晶 原料に厳選した国産丸大豆とミネラル分の多い天日塩を使用。造りは麹を贅沢に使い昔ながらの醸造法で、杉の大桶にじっくり三年以上寝かせた天然醸造溜。 時間をかけてゆっくり絞りだしたそのままの味は、まろやかな風味とコクのある旨みをタップリと含んでおります。 杜氏・伊藤富次郎の蔵人として出しえる全ての経験と技・労力をそそぎ、代々伝わる当主の名を受け継いだ溜の味を存分にご賞味ください。 《使用法》 ■普段お使いの醤油と同じ様な用途にお使いください。 ■刺身、豆腐、納豆、うどん、煮物、照焼、焼肉等、幅広くお使い頂けます。 ■つけ＝少量つけても美味しく頂けます（ワサビ・...