■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店（駿河湾特急）の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店（製造直売）です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1　国産　可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り　伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加　化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 ...