生野菜のグリーンサラダ、豚しゃぶサラダ、各種鮮魚のカルパッチョなど冷菜系のお料理に合わせていただきたい商品です。しゃきっとした生野菜と大分県産「かぼす」の爽やかさが絶妙にマッチします。もちろん温かい料理でも美味しくいただけます。