有機認証を取得した本格純米料理酒。素材の旨味を引き出すまろやかな熟成酒です。 商品説明 商品名 オーガニック 純米料理酒 720ml 内容量 720ml×6本 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原産国 日本 加工地 石川県 商品コメント 酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3...