■信玄鶏とは 澄んだ空気、綺麗な水のある自然豊かな山梨県でストレス無く飼育され、自然由来の甘味料「トレハロース」を飼料に加えることで、鶏肉特有の臭みを低減させた銘柄鶏です。 一度口にすれば、その違いをご堪能頂けるはずです。 ■超濃厚信玄鶏スープについて この商品の命は、丁寧に炊き上げた濃厚ストレートスープです。 一口で鶏の旨味を存分に感じて頂けるスープとなっています。 クセ、鶏臭さの無い100%コラーゲンの鶏白湯スープは、美容と健康にも良く、女性にも大変人気です。 ■スープへのこだわり 信玄鶏のガラ・大腿骨・もみじを一度茹でこぼして余分な脂や汚れ、不純物等を取り除き、香味野菜・利尻昆布・日本酒...