名　 称 魚介乾製品 商品名 三陸産素干しあみえび 商品説明 毎年、三陸の春の風物詩として、岩手と宮城で年間4万トン前後の安定した漁獲が有りながら、足が早く、有効利用が進まなかったイサダ(ツノナシオキアミ)を、岩手県内の水産加工専門業者が特許取得の煮沸釜乾燥製法で丁寧に乾燥させた、体長12mm〜15mm程度の小さな素干しエビです。特筆するべきは、ツノナシオキアミのその豊富な栄養成分。当店では、この業務用ロットで仕入れて自社で冷凍保存し、自社で袋詰めすることで安定供給をはかっています。もちろん、着色料も、化学調味料も一切使っていないのに、カリカリ・サクサクした食感と風味の豊かな美しいピンク色をし...