りんごの一般市場は、まだ「見た目重視」。 色むらができる葉とらず栽培は味は格別なのに、一般市場では販売すらさせてもらいないこともあったといいます。 しかし、皆さまが求めているのは「見た目より味」ではないですか？ 多少色むらがあっても本当に美味しいりんごを食べたい。 それが『葉とらず栽培』です。 葉を取らないことで、手間もかからないと思われがちですがそんなことはありません。 こまめにツル回しをしたりと、少しでも多くの陽が当たるように工夫しています。 たくさんの葉っぱでたくさんの栄養と甘みを限界までりんごに注ぎ込まれているので、その分味わいと甘さが濃厚。 木の上でしっかり完熟させているので美味しさ...