マトンブナゴーストは、角切りのマトンをスパイスとともに水分を飛ばしながら丁寧に炒め上げ、肉の旨味を凝縮させた力強い一皿です。鍋の中でマトン自身の脂とスパイスが絡み合い、立ち上がる香りは食欲を強く刺激します。表面は香ばしく、中はしっとり柔らか。噛むほどにマトンのコクとスパイスの刺激が広がり、後を引く味わいです。グレイビーは少なめで、ロティやライスと合わせると、主役級の存在感を発揮します。南インド料理の中でも、肉の旨さをダイレクトに楽しみたい方におすすめです。 〜美味しい温め方〜 冷凍のまま袋から取り出し耐熱皿に乗せラップをしてレンジで温めてください。電子レンジ：600w 4分／500w 5分 商...