東京・吉祥寺にある人気店「武蔵家」の看板メニューは、足繁く通う多くの常連が注文する「家系MAX」 常識を打ち破る量の豚鶏ガラから生み出されるスープは、口に入れると強烈な鶏と豚の旨味と醤油のコクが広がります。 秘伝の醤油ダレは店主のみが製法を知る門外不出。 そのスープに相性ピッタリのモチモチ麺、まさに正統派家系です。 味濃いめ・油多め・麺硬め・海苔多めの「これぞ、家系！」ともいえる一杯を、多くの方にご堪能していただきたい。 名称 家系MAX 原材料名 麺（小麦粉、食塩、かん水） 具入りスープ（豚背骨、豚げんこつ、鶏ガラ、鶏油、 豚肩ロース、醤油、ネギ、食塩、調味料（ア ミノ酸等））ほうれん草、海...