山梨県の甲府名物鳥のもつ煮をご家庭で手軽に作れる「鳥もつ煮のたれ」です。 山梨のおそば屋さん独自の味が楽しめます。 鳥のもつの材料（レバー〈肝臓〉、砂肝〈胃〉、ハツ〈心臓〉、きんかん〈卵巣〉、ひも〈小腸〉など）を食べやすく切り分け、塩水で洗い臭みを取ります。 鍋に鳥もつと「たれ」を絡めて煮詰めていきます。 水分が飛んで「たれ」がカラメル状にとろみが出てきたら出来上がりです。 （鳥もつ300gに対し、たれ約80gをご使用下さい） 山梨の逸品を様々なシーンでご利用ください。 【季節の贈り物に】 お年賀・迎春・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・卒業式・卒園式・入学式・入園式・母の日・父の...