豆腐にも合うポン酢としてオリジナル開発された「すだちたまり」は、たまり醤油をベースに、かつお、椎茸、昆布、煮干しを炊き出し、すだち果汁を加え、さっぱりとしたポン酢風味に仕上げました。豆腐にはもちろん、鍋やサラダなど幅広くお使いいただけます。 【たまり醤油とは】 愛知県知多郡武豊町エリアの特産品。小麦ではなく、大豆を主原料とした醤油で、芳醇な香り、濃厚な色合いが特徴です。 おとうふ工房いしかわの代表商品「究極のきぬ」「至高のもめん」は、濃厚な大豆の味わいが特徴です。愛知県の特産品である、地元の調味料たまり醤油にも合うように商品設計されたのが、同シリーズです。 ［ちゃんとちゃんと私のごはんシリーズ...