商品概要 名称 豆干絲（トーカンスー）200g（調理水付き）4袋セット 商品説明 中華食材としてポピュラーな豆干絲（別名：押し豆腐・干豆腐・豆腐麺）を国産大豆100％で作りました。 お豆腐を極限まで薄く伸ばし、水分をきって作った豆腐シートを細切りにして麺状に加工。 台湾などで前菜としても人気で、和え物やサラダの具、炒め物にも。アレンジも様々で、油で揚げればバリそば風に。 低糖質・高たんぱくなので、主食として蕎麦やパスタの代用品にしてダイエット食、糖質制限食にも。 ［基本調理方法］ 添付のアルカリ水（水+小さじ1杯の重曹）を混ぜて5分〜10分煮込むと表面が滑らかになり、コシがあるもちもち、つるっ...