旨い！　お多福ブランド南三陸町のプレミアム生食かき！！今シーズンも殻付牡蠣・加熱用牡蠣とご紹介をしてきましたが、いよいよ生食用のパック詰め牡蠣のご案内です！ 牡蠣の産地では生食用に剥き身にしてパック詰めにしたものが作られています。 生の牡蠣を食べるのなら殻付き牡蠣でなければと、剥き身になった「生食用のパック」を馬鹿にしている方が多いようです。何故ならば生食用の牡蠣パックは水に浸けてあるものが多く、こうすると水を吸い大きくなるので見栄えは立派になるのですが、味が無く水っぽくなってしまいます。そのために生食パックは「美味しくない」と一般的に思われてしまうのですね。 今回ご案内するのは宮城県海域で獲...