南九州産の寒干大根をぬか漬けにし、じっくり熟成させました。 ぬかの風味がきいた昔なつかしいふる里のお香古（たくあん）です。 寒気のきびしくなる12月〜1月にかけて両屋根型の棚に真っ白に洗い上げた大型の大根を約3週間かけて干し上げ、柿の皮や米ぬかと漬け込み、低温でじっくり熟成させました。甘くもなく塩辛くもなく、これだけでお酒が飲めるたくあん漬けです。 ■商品について■ ■商品内容： 昔なつかしい沢庵 1袋 ■配送便：通常便南九州産の寒干大根をぬか漬けにし、じっくり熟成させました。 ぬかの風味がきいた昔なつかしいふる里のお香古（たくあん）です。 寒気のきびしくなる12月〜1月にかけて両屋根型の棚に...