【商品特徴】素材のだしを感じる地鶏の塩鍋つゆです。 五島の食材を知りつくした料理人が、素材の味を最大限いかした鍋つゆ。 豊かな自然の中で、厳しい基準でたいせつに育てられた、五島唯一の地鶏「しまさざなみ」。 その鶏ガラでだしを、鶏皮で自家製の鶏油をつくって加え、じっくり煮込みました。 黄金色に輝くつゆは、鶏のうまみとほんのりした香ばしさが感じられる仕上がりに。 「野菜やお肉をたくさん食べたい！」という日に、 鶏のコクを楽しみながらもさっぱりと味わえる自慢の一品です。 〆には春雨をいれ、卵を溶いてつくる”かきたま春雨”がオススメです。 ギフトにも喜ばれます。 商品説明メーカー所在地 原材料 食肉等...