商品番号 79174311 商品名 すんき 5袋セット 出品者 株式会社アースかいだ セット内容 すんき　200g×5 賞味期限 180日 商品説明 塩が貴重な時代に、塩を一切使わないお漬物として作られた「すんき」 信州、開田高原を中心としたこの山深い地方では、冬の野菜不足を補うための保存食として家庭に根付きました。 「すんき」は乳酸発酵食品ならではの独特の酸味とアミノ酸の旨味が特徴です。 味噌汁、粕汁などの具にしたり、温かい麺類の上にのせると風味と旨みが増します。 油炒めや、チーズ、マヨネーズとの相性も良いです。 開田高原独自の風土と気候が育んだ先人の知恵をそのまま受継いだ伝統食。 食物繊維...