馬鈴薯澱粉（片栗粉）の代わりとして使用出来ます馬鈴薯澱粉（片栗粉）の代わりとして使用出来ます。唐揚げにした場合、下味との相性抜群、なお且つ薄衣で時間が経っても衣がべちゃ付きません。中華餡等、とろみ付にも使用可能です。【規格】1ボール1kg【使用方法】■唐揚げ：具材に下味を付け、ミックスをまぶしてフライしてください。■とろみ：水溶きにてご使用ください。■揚げ：鶏肉25Gを約3分揚げてください（油温175℃）【賞味期限】1年