■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product イタリア産のモルトエキスを使用。パンの色つやや風味を良くするモルトシロップです。 モルトシロップは、糖分の入らないフランスパン生地や、糖分の少ない生地に使用すると、イーストの栄養源となり、発酵に極めて効果があります。クラストの色つややキメ、すだちが良くなり、容積も大きなパンに焼き上がります。（クープも開きやすくなります） ハード系のパンやホームベーカリーでのパン作りに入れていただくと、ワンランク上の焼き色と香りになります。 水分量が少なく粘度が高いため、計量時に扱いやすい特徴があります。 いつものパン作りの材料の中にユ...