・美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩、固結防止のための添加物などは一切加えてない国産の伝統海塩です。・国産伝統海塩で唯一の本格坪焼き製法の焼塩です・にがり成分の多い伝統海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで、無機元素をバランスよく含んだ伝統壺焼塩を完成させました・ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどの無機成分は「海の精」そのままに、コクのあるマイルドな味に仕上がっています・高温で十分に時間をかけて完全に焼き切っているのでサラサラで、まず湿気ることは...