キャロブパウダーはマメ科の植物「キャロブ（=いなご豆）」のさやを乾燥させて挽きました。 カカオに似た香りで、チョコレート風味のお菓子をカフェインフリーで楽しめます。 こちらのキャロブパウダーは、南ヨーロッパ（イタリアまたはスペイン）で栽培された有機栽培原料を100％使用しています。 キャロブは地中海沿岸で古くから栽培されている食材です。 種子の大きさが一定なことから重さの基準として使われ、宝石を計る「カラット」の語源とも言われています。 コレステロールフリーで低飽和脂肪酸、カカオと比べて脂質がとても少ないのが特徴です。 ビタミンB1、ビタミンAや、鉄分、カルシウムなどのミネラルを多く含みます。...