南紀熊野灘の海水をくみ上げ、釜に移し、薪でじっくり炊き上げ、釜上げしたのち、天日干で仕上げた海塩に、紀州備長炭粉末をブレンド。 魚や肉類の料理の下ごしらえに使っていただくと、素材の持つ臭みをおさえ料理がおいしく仕上がります。 [名称] 食塩 [原材料名] 海水、炭末 [原料原産地] 和歌山県 [内容量] 1kg [賞味期限] 2年 [保存方法] 冷暗所で保存してください。 [販売者] 熊野黒潮本舗 〒649-5461 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町大野2757-1