商品のポイント ◎脂がしっかりのった国産ブリを厳選 ◎トロのように濃厚な脂と深い旨みが味わえる希少部位 ◎コラーゲンたっぷりで、焼いても煮てもふっくらジューシー ◎1kgの大容量で、家族で楽しめる大満足のボリューム ◎解凍して焼くだけの簡単調理 ◎塩焼き、照り焼き、煮付け…アレンジいろいろ♪ カマとは、エラの後ろにある胸ビレまわりの部分で、ブリの中でも特に筋肉が発達し、旨みが濃く脂がしっかりのる部位として知られています。 胸ビレを動かすために常に細かく運動する部位のため血流がよく、脂と旨みがギュッと詰まり、焼けば皮目はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。 1kgの大容量で、...