【訳あり】＜40％OFF＞木耳（黒きくらげ）50g 中華食材の中では定番の黒木耳。クラゲにもよく似たコリコリとした食感と、食物繊維を多く含み低カロリーなヘルシーさが特徴です。木耳自体は無味無臭ですが、その食感を活かしてスープの具や炒め物の副素材として中華料理にはなくてはならない食材。ラーメンなどのトッピングとしてもよく使用されます。 500g入りは→こちらからお買い求めください。 ■木耳（黒きくらげ）の戻し方 木耳は戻すと3倍以上に膨れるので、水をたっぷりと用意してください。 （1）ボウルに水を入れ、30分ほど浸す。 （2）付け根の固い部分を取り除く。 （3）水の中でもみ洗いし、表面の汚れをと...