島の車海老トップページへ車海老養殖発祥の地「熊本県天草産」 天草で育てた自慢の車えび、養殖場から水揚げしたての新鮮さを低温液体急速凍結で閉じ込めました。 車えびに適した環境で育つ当養殖場のえびは新鮮でピチピチ跳ねる元気な車えび。 えび一匹に与える生活スペースが広いため、ヒゲが長いのがこだわりの特徴です。 養殖場の広さに対して、えびの収容量を少なくし、ストレスを与えないよう大切に育てています。 毎日いけすに潜り、残したエサなどを掃除してあげる事でのびのびと成長していき、ヒゲが長く、身入りの豊かな車えびに育つのです。 活きたまま〆て急速冷凍して鮮度とおいしさを真空パックで閉じ込めました。 活車海老...