甘酸っぱくて少し辛い、どなた様でも食べやすい味わいが特長の大根キムチです。 さっぱりとした後味と控えめな辛さで、キムチが初めての方や辛いものが苦手な方にもご好評いただいています。お子様から大人まで幅広い年代に支持されており、ご家庭用はもちろん、焼肉店や居酒屋など飲食店様の業務用としても人気の商品です。 一般的な韓国の大根キムチは、長期間じっくり漬け込み、発酵を進めることで味を浸透させます。その分、発酵由来の酸味が強く出やすく、日本では好みが分かれることも少なくありません。特に酸味が苦手な方やお子様には、食べにくいと感じられる場合があります。 当社の大根キムチは、祖母の代から受け継いできた独自の...