丸鶏だしの旨みが凝縮した清湯（ちんたん）をベースに、鶏油をブレンドした、まろやかな味わいです。 コクのあるスープが素材にからむ、やみつきになるおいしさです。 ※清湯とは…鶏ガラや豚の骨を弱火で沸騰させないようにとろとろ煮てとった、澄んだ透明なダシのス−プです。 ※鶏油とは…鶏の脂肪分を加熱して抽出した油です。