手間いらずで楽しめる、やわらかアーティチョーク アーティチョークは、日本語で「チョウセンアザミ」、イタリア語では「カルチョーフォ」（複数形：カルチョーフィ）と呼ばれる植物で、つぼみの部分を食用とします。 イタリアでは蒸し料理やフリット、ペースト、オイル漬けなど、さまざまな形で楽しまれています。 しかし、アーティチョークは可食部が少なく、アクも強いため、下ごしらえに手間がかかる食材。 その点、カーザ ロンバルディ社のアーティチョークは、すべての下処理が丁寧に施されており、えぐみもなく、開封後すぐにお楽しみいただけます。 そのままでも美味しい、やわらかアーティチョーク やわらかく、ほんのりシャキッ...