賞味期間：製造より6ヶ月 原材料：大根 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 341kcal たんぱく質 9.1g 脂質 0.2g 炭水化物 75.8g（糖質 47.3g　食物繊維 28.5g） 食塩相当量 0.8g 鉄 3.8mg生の大根を細切りにし、 一度ゆでてから干し上げました。 大根の持つあま味や旨味が一段と増し、 栄養分も凝縮されています。