味噌（みそ）について 味噌は米、麦、大豆に麹菌を加えて作られる発酵食品（醸造食品）です。米味噌、豆味噌といった材料の違いや白味噌、赤味噌など色にも違いがあります。 味噌汁（みそしる）の材料に欠かせないもので、昨今ではインスタント、即席で手軽に手作りできるみそ汁が登場しています。 麹の栄養素も含むことから美容、健康を気にかける方に改めて注目されています。 商品について 国産赤みそを栄養そのままにフリーズドライ加工し、使いやすい粉末（パウダー）にしました。保存料無添加。赤味噌100％で製品にしています。 いわゆる溶けやすい粉味噌（粉みそ）です。 具を入れるだけで風味の良いみそスープを時短で作ること...