納豆について 納豆は蒸した大豆を納豆菌で発酵させた発酵食品で多くの人に親しまれています。 納豆菌は酵素である納豆キナーゼ（ナットウキナーゼ）や植物由来成分のポリアミン（スペルミジン）を含み、多くのサプリメントにも使用されています。 一般には丸粒タイプ、挽き割り（ひきわり）タイプがあり食べやすさ、使いやすさに違いがあります。 マクロビオティックでは中庸に位置づけられ、美容や健康を心がける方々に注目されています。 商品について 国産大豆使用の納豆をフリーズドライ製法で乾燥させた乾燥納豆（ドライ納豆）。着色料、香料ともに不使用。保存料無添加。無塩。納豆100％で製品にしました。 生きた納豆菌がそのま...