黒ごまとくるみについて 黒胡麻はインド発祥の植物で食用には種が使われます。 成分の約50％は脂質（ごま油）で約20％がたんぱく質です。 言わずと知れた栄養の宝庫でセサミン、アントシアニン、ポリフェノール、セレン、リグナン、カルシウム、鉄分、亜鉛などミネラルのほかトコフェロール（ビタミンE）を含みます。 胡桃（クルミ）は世界中で親しまれるナッツで別名ウォールナットと呼ばれオメガ3系脂肪酸やポリフェノール、ビタミンB1、B6、E、葉酸、マグネシウム、銅、亜鉛、リノール酸、α-リノレン酸を含むスーパーフードに含まれています。 どちらも栄養成分が豊富であることから健康・美容のサプリメント素材として注目...