久世福商店の数あるアイテムの中で最も人気のある調味料 どんな料理にも、どんな地域にも合う万能なだし （関東圏で好まれるかつお風味 、関西圏で好まれるさば節風味、 九州・北陸・四国で好まれる煮干し風味など全国各地で好まれる味わいの素材をバランス良くブレンド。） かつお節、さば節、煮干を使用 料理にだしの色がつかない白醤油、鳴門の焼き塩などを使用