濃厚で酸っぱくてスパイシーなソース DH FOODS タイ風ソ－ス 200g　　XOT THAI DH FOODS 200g （タイ風チキンフィートの作り方） 材料　鶏の足: 350～500グラム、グリーンマンゴー: 400グラム、レモングラス: 5本、ライム: 100グラム、チリ: お好みの量、生姜: 1かけ 1．鶏足を洗い、お好みで骨を取り除きます。生姜と砕いたレモングラスを加えて、柔らかく香りが立つまで15～20分ほど煮ます。取り出したらすぐに氷水を入れたボウルに10分ほど浸し、カリカリ感を保ちます。鶏足が冷めたら取り出し、水気を切り、次のステップに備えます。 2.マンゴーの皮をむき、一...