天然醸造の味噌を基に、米麹・天日塩を原料とした再結晶塩を加えて再仕込した、甘さを抑えてコクのある上品な味。 醤油と同じようにおひたしや納豆にもよく合いますが、お吸い物、うどんのつゆにも好まれます。 ※みそたまり… お醤油とは違い、味噌の中にたまるうま味のエキス。そのままの状態だと酵母が生きたままで醗酵が進むので、破裂の恐れがあるため、瓶詰めは不可能でした。しかし、 石孫独自の再仕込製法で保存料を使用せずに醗酵を抑えることに成功、いつでもご提供出来るようになりました。 内容量：1Lペットボトル×3本 原材料：大豆(秋田県産)、小麦(秋田県産) ※原材料は予告なく変更する場合があります。詳細はお問...