いわしに塩を加えて約18ヶ月発酵熟成させ、加熱・ろ過し製造した魚醤です。 よしるは醤油と同じようにお使いいただけます。 ただし醤油より塩分が多く、香り・旨みが濃いので少量を薄めてお使いください。 最初は隠し味程度に数滴たらしてお使いください。 数滴だけでも十分コク・旨みが味わえます。 普段の煮物にほんの少し加えてると、より数段味が深くなります。 魚介類との相性がいいので、海鮮鍋などの料理がおすすめです。商品名よしる 500ml ×3個セット名称魚醤（いわし） 内容量500ml ×3個原材料名いわし、粉砕塩、糀 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限パッケージに記載 原産...