日本の乳牛の中でわずか1%しかいない貴重なジャージー種からできたバターです。ジャージー種は搾乳量がホルスタイン種の約半分と少ないですが、乳成分は4%以上と濃厚なことで知られています。 そのような貴重なジャージー種からできた、神津バターは芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。 100g当たりの成分 エネルギー　745kcal 水分　　　　16.2g タンパク質　0.4g 脂質　　　　82.5g 炭水化物　　0.1g 灰分　　　　0.8g ナトリウム　340mg...