早池峰山麓の 雪解け水が地下に浸透し、ろ過されて地下水となった 早池峰霊水を使用し、職人が手作業で時間をかけながら 大量のかつお節でダシを取り 醤油とブレンドしています。 えぐみを出さないために搾る事はせず、芳醇な香りと澄んだ色のだし【一番だし】のみを使用した贅沢なつゆです。 そば、うどん、そうめんなどのつけ汁は4倍、かけ汁は8～10倍。その他、天つゆ、茶碗蒸し、煮物など幅広くご利用ください。 商品名：岩手名産　老舗の味つゆ 名称：つゆ（希釈用） 原材料名：しょうゆ（本醸造）、砂糖、かつお節りぶし（厚削り）、食塩、みりん、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 内容量：500ミリリットル又は1リッ...