無農薬玄米麹、無農薬大豆、沖縄塩で作るセットです！安全な材料でお子様と発酵食育を！栄養価が高い玄米麹味噌！こうじたっぷりの15割玄米麹味噌が約10kg出来上がります。 お作り頂いてお部屋で6〜8ヶ月で美味しくて本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。製造でも詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ おたまやの発酵袋は外気に触れないことで通年仕込みが可能になりました。また、発酵ガスの圧力により重しは不要です！天地返しも要りません！仕込み後は居間や台所など身近に置いて頂き『発酵中』をお子様と感じて美味しい味噌を育てて下さい。 貯蔵...