内容量：400g 塩分：10.5％ 天然醸造 米みそ 原材料：北海道産丸大豆、国産米、国産大麦、長崎の塩、酒精 漂白剤・カビ止め・合成保存料・着色料等は使用しておりません。 賞味期限：6ヶ月 保存方法：冷暗所にて保存 ＊開封後は冷蔵庫にて保存して下さい＊当店の味噌の中で唯一麦を加えています。 さっぱりとした後味と程よい風味をお楽しみ下さい。 八丁味噌のような豆味噌とは違い、酸味と渋みが少なくコクと深みがあります。 貝汁などに最適。1年半〜2年の長期熟成。