花粉対策にオススメということでメディアで取り上げられて今話題の柑橘フルーツ「ジャバラ」。和歌山原産の果物です。 和歌山県北山村で発見され、その地でしか栽培されておらず希少価値の高かった「ジャバラ」。 今までは、生産量に比べ、需要が圧倒的に多く、中々手に入らない幻の果実とも言われていました。 ようやく近年、和歌山県内で栽培する農家が増えてきました。かつらぎの新岡農園さんもその1軒。 減農薬でジャバラを栽培し、青果で出荷するほか、さまざまな加工品を手がけています。 有効成分が豊富な果皮を使った当商品「ジャバラレード」もそのひとつ。 安心できる減農薬栽培のジャバラの皮を3mm角に刻んで砂糖で煮ました...