国内産唐辛子100％使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、六年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。発酵止めをしていない「生」の旨さを是非お試し下さい。 6年間じっくり熟成・醗酵をさせて造り上げました。寝かし込んだ味の違いをお楽しみ下さい。 こちらの商品は、仕込んでから商品として出荷するまでに6年間と時間がかかる商品という事もあり、生産量もあまり多くありません。従いまして、出荷数も調整させて頂いております。 弊社より出荷する個人販売は、1ヶ月間—100本　とさせていただいております。 焼いたお肉・お魚に直接塗って風味良く美味しくいただけ...