商品詳細 商品名天然醸造の宮古みそ≪天然醸造≫ 名称味噌 内容量1kg 数量1パック 保存方法冷蔵にて保存 原材料大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、大麦（国産）、塩 賞味期限製造から約1年 製造者マルキヨ味噌 生産地宮古島天然の麹菌の優しい深い味わい 昔から宮古島で食されてきた本物志向の味噌！ 　昔ながらの製法で、機械に頼らずひとつひとつ丁寧に作られた味噌です。 マルキヨ味噌の麹は、宮古島の天然の麹菌から作られていて、天然菌を使用するメーカーはマルキヨ味噌さん以外にほとんどありません。麹作りで大切な温度・湿度管理は窓の開閉だけで調節し、そこから大豆に麹と塩を混ぜ込んで寝かせる時も人工的に暖め...